螃蟹抢鲜上市大蟹广受热捧-【新闻】荷包藤

发布时间：2021-04-20 13:28:55 阅读：次来源：广告机厂家

螃蟹“抢鲜”上市大蟹广受热捧

秋分已过，眼下正是蟹肥菊黄的时节，不到一周便是中秋、国庆节了，火热的螃蟹“销售战”也已经打响。今年的螃蟹价格如何？销售是否顺畅？记者就此采访了部分养殖大户和业内人士。

螃蟹价格逐渐升高

9月23日上午，记者来到合肥市巢湖路，这里聚集多家螃蟹销售专卖店。一位来自江苏洪泽县的螃蟹销售商徐老板的摊位前，一字排开的六只大水箱里，个头大小不一的螃蟹吸引了不少市民挑选。螃蟹按个头不等每斤30至50元，都是母蟹。二两五左右的每斤50元，小一点的价格则便宜一些。“9月初就有螃蟹上市了，我们这里卖的都是江苏高淳、泗洪等地的螃蟹。”徐老板告诉记者，目前每斤螃蟹的价格比月初要高5至8元，尤其是大个头的螃蟹，价格涨得更快。

一旁的一位批发商对记者说：“今年大规格的螃蟹贵，去年中秋节前二两五的母蟹每斤30多元，今年至少要40元，好的母蟹更是要每斤50元才能拿到货。”他们预计，随着中秋、国庆节临近，螃蟹上市量还会增加。

在合肥市周谷堆批发市场，来自江苏高淳等地及省内芜湖、宣城等地的螃蟹8月底就已陆续上市。该市场信息中心的张飘逸介绍，目前市场内的螃蟹批发价根据规格不等，比较主流一些的二两五母蟹批发价在每斤50元左右，要高于往年5元左右。“今年中秋节和国庆节赶在一起，相较往年迟了些，螃蟹上市量相对大一些，但是需求量更大，所以价格有所上扬。”张飘逸介绍，随着节日临近，螃蟹上市量还会明显增加。预计国庆节后，省内螃蟹大量上市，价格或许会有明显回落。

大规格母蟹受热捧

无为市刘渡镇是螃蟹养殖大镇，王军会在当地养殖螃蟹20多年，他对目前的价格很满意。“现在二两五规格的母蟹批发价每斤30元，比去年同期要高10元，怎么能不高兴呢？”王军会说，今年虽然遭遇洪灾，但是螃蟹的产量还是保持在每亩250斤左右，比去年减少一点，但是价格上涨了。他告诉记者，周边养殖螃蟹的农户都是“抢”时间，争取在中秋节前多卖点。现在来自合肥、芜湖等地的商家联系他较多，都是要买大规格的母蟹。“我初步统计，今年每亩赚个2000元不成问题。”

宣州区狸桥镇河蟹养殖联社负责人孙良才这几天非常繁忙，每天都有100多客商联系他购买螃蟹。“今年的行情非常奇怪，9月初的时候，螃蟹价格不如去年，但是9月中旬以后价格明显上涨。”孙良才说，目前大规格的母蟹需求量大，三两规格的每斤要90元，比去年同期要高20元；二两五规格的每斤卖60元，也要高于去年10元左右。“我们这里离浙江近、都是杭州、宁波的客商找我批发。”

五河县沱湖螃蟹养殖户刘亮亮今年承包5000亩水面，他感觉今年的螃蟹价格要比去年略高。“主要原因还是环保因素的影响，很多地方禁止湖泊养殖螃蟹，所以产量下降。”他分析了今年螃蟹价格上涨的原因，还有就是今年疫情期间，部分地方蟹苗供应不及时，产量有所下降，必然导致价格上扬。

养殖户要把握节日市场

“螃蟹最佳的销售时间点就是中秋节前和国庆节前，必须把握这个时机。”无为市洪巷镇螃蟹养殖户钟恒松告诉记者，他养殖螃蟹已经18年了，今年养殖150多亩螃蟹。说到今年螃蟹的价格，钟恒松有自己的看法。“螃蟹的口感至关重要，我养的螃蟹由于水质好，饲料是小鱼干和玉米，因此回头客多。”他说，今年螃蟹产量有所降低，但是价格还是蛮好的，要争取节前多卖点。

省水产技术推广总站的专家魏泽能告诉记者，由于今夏洪水的影响，我省部分地方螃蟹产量有所降低，但是江苏等地的螃蟹产量是增加的，按照往年惯例，节后螃蟹价格会逐步下滑。所以养殖户一定要把握这几天的销售时间，多发拓宽销售渠道，力争减产不减收入。