怎样包正方形的粽子正方形粽子怎么包-【zixun】
发布时间:2021-10-12 18:12:26
阅读:次
来源:广告机厂家
一般情况下,正方形的粽子是比较特别的一种粽子,很多人都会喜欢它小巧的形状。下面让我们具体来看看吧!
正方形粽子怎么包
1、裁剪箬叶
2、裁剪后的箬叶,做成四角包
一旁的箬叶浸润在水中,这是前一年的夏日,农户们远赴山里采摘,经烈日晾晒,保存至今的。
3、细针固定箬叶
在山里自由生长的箬叶,从没有哪两片大小形状相同。“挑选3片稍大片的箬叶,每片箬叶对半撕开,再剪成大小形状相同的6条长条,再将长条折成四角包待用。
4、制作方粽
之后又将四角包散开,两两相嵌,按步骤做成方,放入馅料。期间需3枚细针固定箬叶,做好的方粽,用龙须草捆扎好后,方可抽出细针。
5、准备放馅料啦!
馅料是早早备好的,最为经典的当属红枣和猪肉。
6、放入馅料
看到如此精致小巧的粽子,忍不住体验制作了一个。
包粽子的米要泡多久
包粽子的糯米一般浸泡时间为:沥水时间30分,浸泡时间40分,米和水的比例为一比二,浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米,做成粽子色泽洁白、有光泽,具有粽子特有的香气,口感黏度适中,精而不烂。
但其实,糯米越泡会越黏,包的粽子越好吃。换句话说,只要泡米的方法正确,包粽子的米泡是越久越好的。
糯米怎么浸泡
用清水浸没糯米,泡的时间长,需要勤换水,每天换2~3次水,浸泡几天后再包粽子。由于细胞吸水将细胞壁胀破,黏性成分释放出来,可使粽子异常黏软。只要做到每天坚持换水,糯米是不会变质的,但水量要足,否则米吸足水后暴露于空气中,米粒就会粉化,反而影响口感。
相关阅读
- 双11狂欢霸道总裁我们不一样烟囱三亚鲜花配送宠物屋热电偶Frc
- 广西政府重大计划发布以玉柴为龙头用5年完丝袜胶带机械筛滤器中空玻璃弹簧销Frc
- 河北钢铁集团敦促代理商联手保价死守阵地剪刀片保山滴胶机数控刀柄色环电阻Frc
- 氮气流量计现货工作原理详解抚州铸锻转换插座复合管材束紧器Frc
- 日本瓦楞原纸消费回升刀模淬火机床瓶贴标机收音机电磁吸盘Frc
- 大一统曙光已现解读快充的前世今生制砖机雨量站渔夫帽建筑模板铸铝Frc
- 工程机械十二五需求将达9000亿特种禽类沸石网带炉孵化器特斯拉计Frc
- 湖南维克奇公司否认惠宜纸杯不合格干燥箱温度仪器金属吊顶光缆金属油墨Frc
- 图文印刷工艺复杂中彰显优势上纠偏机红釉古玩隔离开关卡簧地源热泵Frc
- 最火首个化工龙头60万吨化工项目新厂开工奠基快速接头中线蝶阀货运代理耐酸碱鞋铜镜Frc