蒋高明：食品特供基地濒现凸显食品监管尴尬

早就听说一些省市机关有食品特供基地，不曾想到的是，县这一级的科局单位也有了特供基地；一些有钱的企业更是自办农场，自己生产食物。

春节期间与一些地方领导聊天，从闲聊中得知某县农业局就有其食品特供基地。基地位于山清水秀的地方，他们雇佣农民生产食物，采取的方法就是不用化肥、农药、转基因，采用农家肥，人工除虫和锄草。该基地的产品非常受欢迎，除了自用外，其他没有能力建特供基地的单位，托关系来买他们的蔬菜和肉。当然，他们的上级主管也经常吃到他们的特供。

另一个基地是一家企业办的。该企业是县里的纳税大户，有的是钱。他们采取同样的办法，生产的食物根本不考虑市场，仅满足自用；另外就是搞公关时作为高档礼品。因为企业财大气粗，不要产量，仅要质量，据说他们的特供农场产品非常受欢迎，只有关系户才能搞到一点特供。

在此之前，我也了解到一些IT企业、房地产企业、大型国营企业、合资或独资企业，因为资本雄厚，自掏腰包建农场。他们之中的不少特供农场还派技术人员到我们的弘毅生态农场来学技术。至于国家部委、省市一级的特供基地，已是公开的秘密了。连某省的一所中学都承包农民的土地生产自己的食品。

中国特供基地遍地开花，凸显了中国食品质量监管的尴尬。尽管有关部门出台了严格的食品监管法律，不断宣布食品质量是过关的，市场上也出现了名目繁多的有机食品与绿色食品，但不断出现的食品安全事件，食品造假事件，造成了人民食品安全的极度恐慌。他们不信任国产的有机食品，因为有权有钱，就自己掏腰包雇农民种地。而那些普通市民，因为没有特供，又不信任国产食品，只好花高价去买洋食品。

笔者曾走访过一些政府或企业的食品特供基地。尽管他们很有权或很有钱，但有机种植技术十分匮乏，许多方法十分落后，没有生态种植技术，产量很低。如果全国都这样搞，各自为政，将会造成国家粮食总量下降，造成社会不公平，出现食品消费歧视。民以食为天，同为中华人民共和国的公民，凭什么有人吃特供，有人吃垃圾食品呢？

某国家机关特供基地签字仪式。

重庆好的皮肤科医生
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